Cette recette est une courtoisie de notre nouveau volontaire Michal Filípek.
Le Black Bean Burger est une alternative savoureuse et saine. Il s’agit d’hamburger à la viande, et c’est assez facile et rapide à préparer :
| 2 cuillères à café d’huile d’olive | 2 cuillères à café d’huile d’olive |
| 1 cuillère à café de sel | 1 oignon |
| 3 gousses d’ail | 2 carrottes |
| 2 boîtes de haricots ou 500g de haricots secs précédemment laissés dans l’eau pendant une nuit | 1 cuillère à café de poivre |
| 1 cuillère à café de cumin | 1 cuillère a café de sauce soja |
Ajoutez de l’huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajoutez les oignons, le sel et les épices. Ajoutez les carottes lorsque l’oignon est doré. Une fois que tout semble bien cuit, mettez les haricots ensemble avec les carottes et les oignons jusqu’à ce que tout soit correctement mélangé.
Maintenant, mélangez le tout afin de former un joli hamburger. Mettez-le au congélateur pendant 30 minutes. Après cela, vous êtes prêt à le faire cuire. Ajoutez de l’huile et laissez cuire l’hamburger pendant un certain temps. Il sera prêt rapidement.
Regardez la vidéo de la recette ici:
